TRUFAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1/4 LITRO DE NATA LIQUIDA
1/2 QUILO DE CHOCOLATE SIN LECHE
1 COPA DE BRANDY
RALLADURA O FIDEOS DE CHOCOLATE
EN UN CAZO AL BAÑO MARÍA,SE PONEN EL CHOCOLATE TROCEADO Y LA NATA Y SE DEJA, REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO, HASTA QUE EL CHOCOLATE SE DERRITA.
A CONTINUACIÓN, SE INCORPORA EL BRANDY,SE MEZCLA TODO BIEN Y SE DEJA ENFRIAR LIGERAMENTE.
SEGUIDAMENTE, SE VAN FORMANDO BOLITAS,CON LAS MANOS,Y UNA VEZ MOLDEADAS,SE PASAN POR LA RALLADURA DE CHOCOLATE.
POR ULTIMO,SE COLOCAN EN CANASTILLAS DE PAPEL, Y SE INTRODUCEN EN EL FRIGORIFICO HASTA QUE SE VAYA A SERVIR.
