GALLETAS DE LA FORTUNA
INGREDIENTES
4 HUEVOS
1/2 TAZA DE MANTEQUILLA FUNDIDA
1/2 TAZA DE HARINA
1 TAZA DE AZÚCAR
UN PELLIZCO DE SAL
2 CUCHARADAS DE AGUA
ESCRIBIR UNAS NOTAS, TANTAS COMO GALLETAS.
HACER LAS GALLETAS DE LA SIGUIENTE MANERA:
RECALENTAR EL HORNO A 180º.
SEPARAMOS LAS CLARAS DE LAS YEMAS Y LAS BATIMOS A PUNTO DE NIEVE.
AÑADIMOS LA HARINA,EL AZÚCAR Y LA SAL.
BATIMOS LA MEZCLA Y AÑADIMOS LA MANTEQUILLA FUNDIDA Y EL AGUA.
VOLVEMOS A BATIR HASTA QUE QUEDE CREMOSO.
DEPOSITAMOS CUCHARADAS DE MASA ALARGADAS EN LA BANDEJA DEL HORNO PREVIAMENTE ENGRASADA, CUANDO LOS BORDES EMPIECEN A TENER COLOR,SE COLOCA UN MENSAJE ENCIMA DE CADA UNA Y SE DOBLA LA TIRA DE GALLETA.
